Sa cuina de sempre receptes

PANNA COTTA D´HERBA SANA

PANNA COTTA D´HERBA SANA

usada en la cuina tradicional d´Eivissa, en plats com per exemple el flaó, el cuinat o les faves ofegades
LA INVISIBILITAT DE LA DONA I LA CUINA

LA INVISIBILITAT DE LA DONA I LA CUINA

La cuina té la bellesa de la improvisació. Les dones improvisem, creem, li donem un sentit al plat que cuinem, socialitzem el nostre entorn, controlem l’economia de la casa i encara així som invisibles
3 dies de ioga,cuina,natura

3 dies de ioga,cuina,natura

Espero que a part del ioga i la natura us haguem aportat més idees i informació sobre la cuina sana i natural i sapigueu que per qualsevol cosa sempre ens podeu escriure
Amanida d'api i escarola

Amanida d'api i escarola

A mi m'ha passat, però, en tastar-les, i amb el pas del temps, he canviat d'opinió. Com passa amb altres plats, aquesta amanida sona tan extremadament senzilla d'elaborar i amb uns ingredients tan simples que, penso jo, aquests acaben sent aspectes que l'afecten negativament
Garrinet al forn

Garrinet al forn

Qui vol degustar un  tall de "Cochinillo Asado". Us recomano comprar un garrinet ibèric, ja que el greix és més sa
Magdalenes de Gerds.

Magdalenes de Gerds.

Ja se que es mes fàcil anar a la botiga i comprar un paquet de pastes, però us puc assegurar que ni la meitat de sà i de divertit que posar-nos a la cuina amb els nens o sols i preparar un bon pa de pessic, unes bones magdalenes o unes divertides galetes
Panellets a la guarderia.

Panellets a la guarderia.

Per cert l’altre dia parlant amb una veina que es mestre infantil, en comentava la precupació que tenen per els habits alimenticis dels nens (be no dels nens, mes be dels pares), ja que per esmorzar normalment portan pastes industrials, en lloc de entrepans o fruita, per dinar molts guarderies o escoles no tenen cuina i el dinar arriba ja preparat d’una empresa externa i per sopar, hi ha un numero important de nens, que sopan precuinats o be un entrepa
Sofregit català.

Sofregit català.

Ja a l’edat mitjana als receptaris de cuina catalana, es descriu receptes amb sofregit, que es feia amb força ceba i moltes vegades amb trossets de cansalada
Lluç amb Salmó Fumat

Lluç amb Salmó Fumat

El forn ens permet cuinar d'una manera sana i saborosa, convertint qualsevol producte en una recepta de luxe
Lluç amb muselina d’all

Lluç amb muselina d’all

Prandium sorgeix com una nova opció per menjar bé i sa per a tots aquells que no tenen temps d’anar a comprar i pensar què i com cuinar-ho
Mini burguers vegetals

Mini burguers vegetals

Poc vi, pa de casa, no gaire carn, peix i verdura i llegum, abundant. Aquestes hamburgueses vegetals són realment saboroses
CARXOFA INEDIT

CARXOFA INEDIT

Quan em vaig casar amb tu només pensava en la felicitat que envoltaria les nostres vides i en els anys de bonança que ens esperaven