Olivada receptes

Olivada

Olivada

Una proposta per "picoteos" que tant de gust venen a l'estiu. Ingredients. 200g d'olives negres. 3 anxoves (en oli)
Olivada amb anxoves i/o salmó fumat

Olivada amb anxoves i/o salmó fumat

Deliciós i saludable aperitiu per obrir la gana. Ingredients. Olives negres sense os. All (els del maig, que ja comencen a ser massa grossos per tendres, són perfectes
Pa de pessic d’olivada i crema d’anxoves

Pa de pessic d’olivada i crema d’anxoves

Pa de pessic d’olivada. A part barregem la mantega pomada i l’olivada i l’afegim a la massa anterior. Decorar els trossos de pa de pessic d’olivada amb la crema d’anxoves
Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada negra

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada negra

Olivada d’olives negres. Netegeu i talleu el cibulet en trossets el més petits possible i ja podeu muntar el plat amb els talls de bacallà al fons del plat posant a una banda del plat el tomàquet amanit, a l’altra el cibulet i al mig del plat una filera d’olivada
FIDEUÀ VEGETAL AMB ALLIOLI D'OLIVADA

FIDEUÀ VEGETAL AMB ALLIOLI D'OLIVADA

Per a l'allioli d'olivada. d'olivada). Per a l'allioli d'olivada. Aquest mes la Mercè de Destapant Cassoles, a la seva convocatòria mensual " Del blog al plat ", ens proposa fer una recepta de la popular cuinera Mireia Carbó
Esqueixada amb olivada

Esqueixada amb olivada

En aquesta recepta hem acompanyat l'esqueixada amb una mica d'olivada. Amanim amb l'olivada i oli d'oliva verge extra
Tofu amb escalivada i olivada

Tofu amb escalivada i olivada

Si voleu, podeu fer una olivada per decorar i donar-li un sabor més intens. Les persones que hagin de fer una dieta molt estricta pel colesterol poden preparar aquest plat, ideal també per vegetarians
Panet de truita de patates amb olivada i carbassó

Panet de truita de patates amb olivada i carbassó

En aquesta ocasió, us proposo una senzilla truita de patates i ceba acompanyada per olivada i carbassó cru, amanit amb oli d'oliva verge extra i sal maldon i empaquetat, tot plegat, dins un panet de pa cruixent