La cuina de l àvia remei receptes

1 Desa
Llom amb olives, cebetes i carrotes. (recepta de la meva avia remei)

Llom amb olives, cebetes i carrotes. (recepta de la meva avia remei)

Netegem les cebetes i les carrotes, i tallem les carrotes a rodanxes (aprox. llom (15 talls aprox)olives (sense pinyol i sense relleno), 3 o 4 carrotes, 8 o 10 cebetes petites1 got de tomàquet trituratoli, sal1/2 vi1 o 2 gots aiguafarinaProcediment. 1 cm)Agafem el llom, l'enfarinem i el fregim, un cop fregit el deixem reposar. Amb l'oli de fregir el llom, el posem a l'olla on farem la cocció i hi sofregim la ceba, un cop sofregida hi afegim el tomàquet, remenem i als 5 minuts hi afegim el vi, un cop hagi bullit uns 3 o 4 minuts, hi afegim el llom, les olives, les carrotes i les cebetes i un cop tot ben col. locat hi afegim 1 o 2 gots d'aigua (calenta), i ho deixem coure a foc lent uns 30 minuts, o fins que la carrota sigui cuita. bona cuina 4 carrotes
Cerca suggeriments i pàgines