Coca receptes

Les coques. Coca de recapte

Les coques. Coca de recapte

El nouvingut/turista que arriba a Vic queda sorprès quan tasta la coca de forner amb llonganissa. La coca de forner és una preparació, molt popular en els pobles i les comarques de Catalunya i perquè no en tota la Mediterrània
COCA DE IOGURT o COCA MARIA DE IOGURT

COCA DE IOGURT o COCA MARIA DE IOGURT

És una versió de la Coca de mida, la coca de sucre, la coca de llanda, la coca cubana, la coca bova, la coca mal feta…una coca que té tantes denominacions com variants
Coca de iogurt

Coca de iogurt

Avui, un pa de pessic, o una coca de iogurt, com més us agradi. Avui, un pa de pessic, o una coca de iogurt, com més us agradi
Coca de ceba i xampinyons

Coca de ceba i xampinyons

Aprofitem que tenim a l'hort cebes noves per preparar una coca ben bona. Aquesta coca és molt fàcil de preparar, la única cosa és que requereix una mica de temps perquè la ceba s'ha de coure poc a poc
Coca de la ratafia dels raiers amb la ratafia de casa

Coca de la ratafia dels raiers amb la ratafia de casa

Tenia moltes ganes de preparar i provar la recepta de la coca de ratafia dels raiers tradicional de la casa de l'Àngel, que va publicar l'estiu passat coincidint amb la recollida de les herbes i que guardava per un moment especial
Coca de botifarra i bolets

Coca de botifarra i bolets

Avui una recepta de tardor. Botifarra i bolets, però amb un toc especial. un llit de pasta de full. M'encanten la temporada de bolets, no per anar-los a collir no, sinó per menjar-me'ls
Coca de poma

Coca de poma

Avui porto una coca de poma amb la qual triomfaràs quan el facis. Per coure la coca et recomano que ho facis en un motlle desmuntable
Coca de llardons i pinyons

Coca de llardons i pinyons

Una coca molt cruixent amb llardons de porc. 1 ou per pintar la coca. , i quan estigui calent, empolseu amb el sucre i enforneu i coeu durant 30 minuts, o fins que la coca estigui ben daurada. para dos cocas de 20x15cm. 1 huevo para pintar la coca. durante 30 minutos, o hasta que la coca esté bien dorada. 1 ou per pintar la coca
Coca de torró

Coca de torró

7- Amb un pinzell i aigua banyam les voreres que han quedat sense farcit, collim una altra neula i tapam la coca, pressionam lleugerament, fins que quedi aferrada
Coca de cabell d'àngel

Coca de cabell d'àngel

A mi, aquesta coca en. I la mateixa coca però amb pasta de full de llardons. Gaudiu d'aquesta coca amb una copa ben fresca de cava català
Coca de iogurt amb Nesquik i xocolata

Coca de iogurt amb Nesquik i xocolata

Quan vam haver de triar l’esmorzar del diumenge vam pensar que podíem fer una coca. Ella va triar la recepta, va preparar els ingredients, va elaborar la coca, va escollir la decoració i també va decidir com havien de ser les fotos pel bloc
Coca de mel i mató amb pol·len i xocolata

Coca de mel i mató amb pol·len i xocolata

Després de la mel-mató-meló que vaig publicar la setmana passada en aquest blog em sembla que encara arribo a temps a incloure una altra recepta a Memòries d'una cuinera, i això em fa il·lusió per dos motius
Coca de iogurt amb llimó

Coca de iogurt amb llimó

Aquest mes a Memòries d'una cuinera ens proposen preparar coca de iogurt. La característica curiosa que té aquesta coca d'avui és que se li posa el llimó natural sencer, amb pell i tot