Amb bledes receptes

11 Desa
BLEDES I PATATA AMB SALSETA D’ALLS I PEBRE ROIG

BLEDES I PATATA AMB SALSETA D’ALLS I PEBRE ROIG

Amb el post de hui, més que donar-vos una recepta, pretenc fer-vos suggeriment per alegrar un plat de bedes i creïlles bullides Així com el bullit de bajoca (mongeta), creïlla (patata) i carlota (pastanaga) m’agrada molt simplement amb un raig d’oli d’oliva, a la bleda moltes vegades una vegada bullida li afegisc un bon grapat d’alls fregits amb pebre roig i un raget de vinagre, i així li done un poquet de color i sabor
0 Desa
Bledes a l’art polonès

Bledes a l’art polonès

Assaona i condimenta amb el suc de llimona. Col·loca les tiges de bledes en plats calents. Ruixa amb la salsa polonesa, i el julivert per sobre i serveix amb patates al vapor
10 Desa
Cigrons estofats amb bledes.

Cigrons estofats amb bledes.

Així que avui per dinar aprofitant que tinc el meu net, he fet uns “Cigrons estofats amb bledes”. han estat genials i aquest any han estat encara mes intenses si cap, hem gaudit cada dia amb el nostre net, hem fet cagar el tió dos dies, per la nit de nadal i per any nou, hem cantat nadales, hem anat a la fira de Santa Llúcia a Terrassa, hem menjat torrons, polvorons, neules, el garrí, el pollastre rostit i els genials galets i la carn d’olla
9 Desa
Fesols amb bledes

Fesols amb bledes

Plat ideal per preparar el dia abans, per arribar a casa amb una barra de pa que ens servirà per sucar el "caldet" espesset i gustós
3 Desa
Crema de bledes

Crema de bledes

La recepta original només n'aprofitava les parts verdes de la bleda, les penques les deixava per a fer algun altre plat, com que a naltros no ens agraden gaire soles, acostumem a afegir-les també a la crema
Cerca suggeriments i pàgines