Afegeix la teva recepta!

10 milions de membres ja han desat 20 milions de receptes!

Connecta’t amb Facebook
Registra’t amb l'adreça electrònica
Pollastre al forn amb carxofes

Pollastre al forn amb carxofes

de cansalada magra. julivert per les carxofes. sal. sal. Ingredients1 pollastre sense la carcassa, tallat a octaus. 5 carxofes. 1 gra d'all trinxat. Preparació 1 pollastre sense la carcassa, tallat a octaus. 5 carxofes 1 gra d'all trinxat
Pollastre de pagès amb gambes

Pollastre de pagès amb gambes

Salpebrem el pollastre, trinxem la ceba i ratllem el tomàquet. Posem al foc una cassola de ferro colat amb oli i quan està calent, hi sofregim les gambes, els hi donem la volta i les reservem
Escalivada al forn sense ceba

Escalivada al forn sense ceba

Agafem una safata de forn i la cobrim amb un tros de paper d’alumini, i hi posem els pebrots i les albergínies ben repartides, si es toquen una amb l’altra no passa res
Salsa de tomàquet al forn

Salsa de tomàquet al forn

Bull la salsa de tomàquet, i assaona amb sal i pebre. Posa tota la verdura feta al forn amb la resta de l’oli, en una cassola gran, afegeix el vinagre balsàmic i el puré de tomàquet concentrat, i passa pel passa puré
OLLA ARANESA-ÒLHA ARANESA #200

OLLA ARANESA-ÒLHA ARANESA #200

La Olla Aranesa tan de la gent que viu a la Vall, una zona que a l'antiguitat passava llargues époques incomunicada, està emparentada amb la cuina occitana i s'apropa a la Garbure una sopa de col i altres verdures que depenent del rebost del moment s'acompanya amb carn però en menor proporció
PASTA FULLADA AMB FRUITES

PASTA FULLADA AMB FRUITES

Tallem la làmina de pasta fullada en tres o quatre. Finalment, van insistir en provar allò que no havia sortit prou bé a la vista però com que de gust estava prou bo també va desaparèixer
Pastís de Crema Catalana

Pastís de Crema Catalana

Aquest any per Sant Josep vaig fer una nova versió de la Crema Catalana en forma de pastís. La deixem refredar una mica i hi afegim les fulls de gelatina ja hidratats, ho remenem fins que quedin ben desfets i ja podem omplir el motlle del pastís
Escudella i carn d’olla

Escudella i carn d’olla

Encara no tenia publicada al blog l’escudella amb carn d’olla i després de ser escollida fa pocs dies, en el concurs organitzat per la revistacuina”, com el plat favorit dels catalans, avui m’he decidit a preparar, fotografiar i fer el post, d’aquesta recepta tan nostra
Bonitol a la Mallorquina

Bonitol a la Mallorquina

Tallar les patates en rodanxes d'un centímetre. Pebre bord de tap de cortí. Tallar la tomàtiga a quadrets

Cerques populars

Nous llibres de cuina populars

Repassa alguns dels últims llibres de cuina i troba receptes que han agradat a altres que ja les han tastat.

Usuaris més actius d’aquesta setmana

Descobreix els millors tastadors i els cuiners més entusiastes.